肥东石塘驴巴批发生产厂家
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详细信息 传说中，楚汉相争时，项羽兵败垓下，与虞姬走散。虞姬被汉兵追至今石塘镇附近，饥乏交加，瘫倒在一家店铺的屋檐下。那是一家专门从事牲畜买卖和肉食加工出售的牲口贸易行，掌柜清晨起来开门一看，一个绝世美人楚楚可怜地依偎在门墩上。店主顿时心生怜惜，从锅中捞出刚卤煮好的驴肉，切成薄片，蘸着葱花、麻油给“虞美人”吃。驴巴因美人而声名大噪。驴肉吃法非常多，但通常人们都喜欢吃酱驴肉。这是因为酱驴肉肉质酥烂醇香，味道鲜美可口，食后久留余香。肉驴中以山西的黑驴肉吃起来，驴肉细嫩味美，营养丰富，在我国民间很早就有“天上龙肉，地下驴肉”之说。用驴肉制馅的水饺.也历来倍受人们喜爱。其他如卤驴肉也十分有特色。
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